戸隠堂ブログ

戸隠では、秋そばの花が見頃です。

特に、朝日に照らされると光輝いてみえます。

道の霧　ほぐれてやがてそばの花　その一瞬のまぶしさが好き

何十年も前の戸隠のポスターのうたい文句ですが、個人的に好きなフレーズです。

先日、竹細工組合の道刈りに行ったところ、今季初物ジコボウを発見。

戸隠では、ジコボウとかカラマツタケなどと言ってますが、正式にはハナイグチというきのこです。

茹でて、おろしをのせて、醤油をかければ、お酒のおともにもってこいです。

これから、本格的きのこシーズン突入です。