お知らせ

本日、６月１日より戸隠そば商組合各店で戸隠雪がくし蕎麦がはじまります。

昨秋、収穫された戸隠在来種の玄そばを雪の中で保存した、雪国ならではの蕎麦です。

当店では、むき実を手碾きし蕎麦を打ってご提供いたします。

一日限定１０食、雪がくしのむき実がなくなり次第終了いたしますので、お早めにどうぞ。