雪がくし蕎麦 提供終了日のお知らせ

今年も多くのお客様より、戸隠雪がくし蕎麦のご注文を頂き、誠にありがとうございます。

6月21日金曜日をもちまして、当店での今年の雪がくし蕎麦のご提供は終了となります。

最終日まで、皆さまからのご注文をお待ちしております。

 

雪がくし蕎麦 提供開始のお知らせ

6月1日より、雪がくし蕎麦の提供を開始いたします。

戸隠で昨秋収穫された戸隠在来種の玄そばを、冬期間、戸隠神社中社社殿横に設けた雪室の中で保存しました。

当店では、雪がくしのむき実を石臼で手挽きし、蕎麦を打ってご提供いたします。

数量限定となりますので、お早めにどうぞ。

写真は今年の雪がくしのむき実です。