お知らせ

６月１日より、戸隠雪がくし蕎麦の提供を開始いたします。

昨秋、収穫された戸隠在来の玄そばを、冬期間、戸隠神社中社社殿横に設けた雪室の中で保存した、戸隠、そして雪国ならではの蕎麦です。

当店では、雪がくしのむき実を石臼で手挽きし、蕎麦を打ってご提供いたします。

数量限定のため、お早めのご来店をお待ちしております。