営業開始のお知らせ

日頃より当店をご愛顧頂き、誠にありがとうございます。

新型コロナウィルス感染拡大防止のため、長らく休業しておりましたが、本日5月16日より営業開始することと致しました。

皆さまが安心してご来店頂けるよう、できる限り3密をさけ、新型コロナウィルスに対する健康と安全を考慮し、感染防止に努めます。

皆さまのご理解と、ご協力を宜しくお願い申し上げます。

休業中、店主がこつこつと、そばざるとドリッパーを作りました。

手打ち生そばの発送について

日頃より当店をご愛顧頂き、誠にありがとうございます。

当店では、ご自宅で戸隠手打ち生そばを楽しんで頂けるよう、生そばの発送を行っております。

当店で作ったそばを密封包装し、お客様のご自宅へ発送致します。

手打ち生そば3人前(自家製そばつゆ付) ¥2,240

手打ち生そば3人前(自家製そばつゆ、七味付) ¥2,640

3人前以上は、1人前増えるごとに¥680ずつ上がります。

別途送料を頂戴いたします。ヤマト運輸クール便でのお届けとなります。

消費期限は発送日を含め3日間、要冷蔵です。

お支払いは、代金引換、銀行振り込みをお選びいただけます。

ご注文は、電話026-254-2129もしくはFAX026-217-2560にて承ります。

皆さまからのご注文お待ちしております。

※状況により、お客様のご希望日時での注文をお受けできない場合もございます。その際はご容赦くださいませ。

臨時休業延長のお知らせ

日頃より当店をご愛顧頂き、誠にありがとうございます。

新型コロナウィルス感染拡大防止、地域における安心安全確保のため、5月6日までとしておりました臨時休業を当面の間延長することと致しました。

営業開始は状況をみて判断して参ります。

なお、手打ち生そばの発送は行っております。

一日も早くコロナウィルスが終息し、また皆さまと笑顔でお会いできる日を楽しみにしています。

庭に咲くショウジョウバカマ。花言葉は「希望」です。

戸隠堂 従業員一同

新型コロナウィルス感染拡大による当店の対応について(臨時休業)

日頃より当店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

冬期休業を終え、4月18日より今年度の営業開始を予定し準備を進めてまいりましたが、新型コロナウィルス感染拡大防止のため、お客様、従業員、家族の安全を第一に思い、5月6日まで臨時休業することと致しました。

一日も早くこの事態が終息し、一日も早く皆さまにお会いできる日が来ることを切に祈ります。

戸隠堂 従業員一同

冬季休業のお知らせ

12月9日月曜日より冬季休業を頂きます。

今年も沢山のお客様にお越し頂き、誠にありがとうございました。

春を迎えたころ、また皆さまにお会いできることを楽しみにしております。

戸隠産新そば

戸隠産新そばの提供がはじまりました。

この時季だけの戸隠の季節の味です。

ご来店を心よりお待ちしております。

第50回戸隠そば祭りの開催について

このたびの台風19号により被害に遭われた皆様に謹んでお見舞いを申し上げます。
また、今なお避難されている皆様、復旧作業に従事されているかたのご安全と一日も早い復興を心よりお祈り申し上げます。
戸隠地域においても、いまだ災害復旧してない地区もございます。
協議を重ねた結果、10月30日~31日に予定しておりました、前夜祭・献納祭は諸事情を鑑み開催内容を一部変更し、神事を粛々と執行させていただきます。

日 時:10月30日(水)16:30~
内 容:お焚き上げ神事(そばざる・そばの道具・そば玉等の供養)
場 所:戸隠神社中社鳥居前
※前夜祭は中止致します。

日 時:10月31日(木)9:20~
内 容:戸隠蕎麦献納祭(戸隠神社奥社入口鳥居前~奥社拝殿)
13:30~ 献納そば(限定100食)戸隠神社奥社入口特設会場(奥社前なおすけ)
※当日9:00より特設会場受付にて整理券を配布します。

一日も早い復興を祈るとともに新蕎麦収穫の感謝の意を戸隠神社の大神様に申し上げ、奉納を謹んで執り行わさせていただきます。

また今回の内容変更にあたり、御協力いただいた皆様、携わっていただいた皆様には
何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

11月1日~の半ざる食べ歩きは各そば店にて予定通り行います。
なお、その収益の一部を被災者・被災地の支援に充てさせていただきます。

開催内容については第50回戸隠そば祭りホームページにてご案内申し上げます。https://sobamatsuri.com/

戸隠産夏そば

本日より、戸隠産夏そばの提供を開始しました。

今年は、収穫時期の長雨を心配しましたが、そば農家さんによると、例年並みの収量は確保出来たようです。

戸隠で育ち収穫されたばかりの夏そばです。ぜひご賞味ください。

戸隠そばフェス

いよいよ7月27日土曜日、戸隠そば祭り50周年特別企画「戸隠そばフェス」が戸隠スキー場で行われます。

当日は戸隠山を背景に、音楽、遊び場、もの作り体験、20店以上の飲食ブース、15店以上のクラフトブース、岩戸投げ大会に戸隠の朝採れ野菜市、この日のために作ったそばビール。もちろん戸隠手打ち蕎麦の提供販売もあります。

私も、そば打ちや紙芝居公演などで会場を盛り上げたいと思っています。

ぜひ、7月27日開催の戸隠そばフェスにお越しくださいね。入場無料です。

なお、戸隠そばフェス参加のため、当日お店は休業となりますので、ご了承のほど宜しくお願い致します。

戸隠通リズム

戸隠そば祭り50周年記念特別企画 戸隠通リズム ツアー2の締め切りが、

7月13日土曜日と迫ってきました。

古道を歩いてこそ見る事が出来る景色をぜひ体験してください。