戸隠堂ブログ

戸隠のいたるところで、夏そばの花が咲いています。

場所によっては、実をつけ始めている所、花が満開の所、これから花が咲く所と戸隠の中でも標高差（８５０ｍ～１１００ｍ）があり、刈り取りなども順々に行われます。

約１か月後より、当店でも戸隠産夏そばの提供開始です。