今年も多くのお客様より、戸隠雪がくし蕎麦のご注文を頂き、誠にありがとうございます。
６月２１日金曜日をもちまして、当店での今年の雪がくし蕎麦のご提供は終了となります。
最終日まで、皆さまからのご注文をお待ちしております。
６月１日より、雪がくし蕎麦の提供を開始いたします。
戸隠で昨秋収穫された戸隠在来種の玄そばを、冬期間、戸隠神社中社社殿横に設けた雪室の中で保存しました。
当店では、雪がくしのむき実を石臼で手挽きし、蕎麦を打ってご提供いたします。
数量限定となりますので、お早めにどうぞ。
写真は今年の雪がくしのむき実です。
