今年の第５０回戸隠そば祭りで献納される、そばの種まきを行いました。
自分たちで育てたそばを戸隠神社に献納したいという思いから、そば農家の方のご指導のもと、ここ何年もそば協同組合若手らで取り組んでいます。
芽が出て、花が咲き、実が付き、刈り取り島立て、脱穀乾燥、製粉、そば打ち謹製。
今年もこの畑で採れた新そばを、戸隠神社に無事献納することができるよう育ってほしいです。
戸隠のいたるところで、夏そばの花が咲いています。
場所によっては、実をつけ始めている所、花が満開の所、これから花が咲く所と戸隠の中でも標高差（８５０ｍ～１１００ｍ）があり、刈り取りなども順々に行われます。
約１か月後より、当店でも戸隠産夏そばの提供開始です。
今日は地元商業組合の草刈りでした。
毎年、この時期に遊歩道などの草刈りをしますが、ここ何年も不動沢までの草刈りを任されています。
不動沢までは、鏡池から入り、途中案内看板に従い山を登ったり、くだったりと、汗だくになりながら草刈りを進めていきます。
西光寺跡と言われている場所を通ったり、目的地の不動沢には不動尊摩崖仏があり、とても迫力がありますよ。
体力的にはきつい面もありますが、私自身、一年に一度の楽しみにもなりつつあります。