戸隠堂ブログ

今年の第５０回戸隠そば祭りで献納される、そばの種まきを行いました。

自分たちで育てたそばを戸隠神社に献納したいという思いから、そば農家の方のご指導のもと、ここ何年もそば協同組合若手らで取り組んでいます。

芽が出て、花が咲き、実が付き、刈り取り島立て、脱穀乾燥、製粉、そば打ち謹製。

今年もこの畑で採れた新そばを、戸隠神社に無事献納することができるよう育ってほしいです。